Omenavispipuuro tai vatkattu omenapuuro - kummin sen sanoisi :)

 




Ihania omenoita saatiin eräältä ihanalta mummolta  ja hoitolasten kanssa päästiin valitsemaan kasseihin kauneimpia ja parhaimpia. Välipalalla herkuteltiin omenavispipuurolla, jonka keitin omenoiden keitinveteen ja maustoin reilulla määrällä omenasosetta.

Keitä siis ensin omenoita pehmeäksi ja ota omenainen keitinvesi talteen. Survo omppuja maun mukaan soseeksi tai enemmän palasiksi.

 

Keitä mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan, vaihda nesteeksi omenoiden keitinliemi. Lisää valmiiseen puuroon omenasosetta, mausta sokerilla ja suolalla. Anna puuron jäähtyä ennen vaahdottamista. Vatkaa kuohkeaksi.