TAIKINA
2,5 dl litraa vettä tai maitoa
1 pss kuivahiivaa / 50g tuorehiivaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1,5 tl kardemummaa
1 kananmunaa
100g margariinia
7,5-9 dl vehnäjauhoja
TÄYTTEESEEN:
50g margariinia
1 kananmunaa
0,5 dl sokeria
0,5 prk maitorahkaa
1 tl vaniljasokeria
1 pussi Ekströms Fiesta vaniljakastikejauhetta (yhdessä paketissa kaksi pussia)
* Tee ensin pullataikina ja anna sen kohota
* Hiero yhteen voi ja sokeri, lisää kananmuna. Lisää rahka & vaniljasokeri.
* Kauli taikina levyksi ja lisää vasta nyt vaniljakastikejauhe täytteeseen. Levitä täyte taikinalevylle ja rullaa. Leikkaa noin 5cm paloiksi ja aseta palat vuokaan leikkauspinnat ylöspäin.
* Paistele n 175 asteessa n 20min tai kunnes on kypsää. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla paiston loppuvaiheessa, jos pinta tummuu liikaa.
* Voit laittaa jäähtyneet Boston-kakun päälle tomusokeri-vesiseoksesta vaikkapa raitoja (tässä tomusokeri+appelsiinimehu+keltainen väri)
Kommentit