Pinja täyttää 6 vuotta ja halusi Pet shop kakun. Tällainen matkasi sitten juhliin kaksosten mukana:
Täytteenä kesämarjoista mousse sekä suklaamousse.
Kakussa on kaksi 3 munan kääretorttupohjaa, jotka on siivutettu viiteen osaan pitkittäin. Kukin siivu on kostutettu vaniljamaidolla ja sen päälle on levitetty täytemousse. Keskimmäinen on rullattu itsensä ympäri ja asetettu pystyyn keskelle alustaa, kaikki loput sen keskipalan ympäri alkaen aina siitä, mihin edellinen päättyy. Kussakin leikatussa kakkupalassa täytevälit siis ovat pystykkäin.
Tällaisen kakun muotoon saamisessa saatta olla joskus hankaluuksia, mutta siinä voi käyttää vetäytymisvaiheessa apuna säädettävää reunavuokaa, joka tukee reunoja.
Koriste on sokerimassaa, ruusut on pursotettu Wiltonin kaarevalla ruusutyllalla.
Kommentit