Näitä tein Ikean muffinipellille - joka on hassun muotoinen. Ei ollut kotona sopivan pieniä paperivuokiakaan. Jokaiseen syvennykseen laitoin sitten pohjalle leivinpaperiympyrän, niin ei tartu taikina kiinni.
Taikinasta saa koosta riippuen 12-16 muffinia.
2 munaa vatkataan sokeriripauksen kanssa vaahdoksi. Sekoita keskenään 2 tl leivinjauhetta ja 4 dl jauhoja. Lisää munavaahtoon noin 2 dl kermaa ja ½ dl öljyä, lopuksi lisää vielä kuivat aineet.
Lisäksi laitoin taikinaan juustoraastetta ja EuroShopperin fetakuutioita murustettuina. Sen ihanan mausteöljyn laitoin taikinaan öljynä.
Pudotellaan muffinivuokiin ja paistetaan 200 asteessa kypsiksi.
Kommentit