1295778098_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Synttärikakuksi toivottiin autokakkua, jonka pintaan tulisi joku muu massa kuin marsipaani. Tein pinnalle siis vaahtokarkkimassan ja täytteeksi laitoin vaahdon, jossa oli kermaa vaahdotettuna, hiukan maustamatonta jugurttia, reilusti muussattuja pakastemansikoita, Dominokeksejä rouhittuna ja pari liivatelehteä pitämässä täytettä kasassa. Täytteen makeutin tomusokerilla.  

1295777699_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Paistoin 6 munan kakkupohjan pyöreässä vuoassa. Kakun vastakkaisilta puolilta leikataan kaaret, jolloin niistä saadaan helposti kakkuun pyöreä katto.

1295777728_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakku kostutetaan ja täytetään normaalisti. Kattopalat täytetään pystysuuntaisiksi. Tämän vaiheen jälkeen kakku kannattaa päällystää tiiviisti kelmulla tukien ja antaa sen levähtää jääkaapissa muutama tunti. Maut tasaantuvat ja täyte asettuu kunnolla.

1295777797_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Leikkaa kakkuun tarvittaessa muotoja ja päällystä sen jälkeen kreemillä tai kermavaahdolla. Jos pinta on sokeri- tai kaulintamassaa, käytä kreemiä - muuten päällyste alkaa hikoilemaan helposti kosteutta.

1295777888_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kauli massa ja nosta se kakun päälle. Hiero päällyste pienin pyörivin liikkein ylhäältä alas päin, Jos päällykseen jää vekkejä, nosta päällysteen helmaa ylöspäin ja hiero uudelleen alaspäin. Joskus esim marsipaaniin jää ilmakuplia, mutta ne voi puhkaista vaikka neulalla. Leikkaa ylimääräinen päällyste pitsaleikkurilla irti.

1295778009_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kiinnitä haluamiasi yksiyiskohtia autoon. Kiinnitä ne esim pikeerillä (tomusokeri+vesi tai valkuainen) tai elintarvikeliimalla. Yksityiskohtia voisi keksiä loputtomiin, jos sille tielle ryhtyy ;)

1295778032_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Viimeistele kakku haluamallasi tavalla. Tässä renkaina pienen sankarin suussa toivottavasti maistuvat Dominot, ruohotyllalla kreemistä tehty nurmikko, sokerimassakukkia, kuski kokonaan sokerimassaa ja tekstit kreemiä.

PALJON ONNEA 2-VUOTIAALLE!

1295434442_img-d41d8cd98f00b204e9800998e