Sain testattavakseni Confetin  uudet tuotteet,  Marsipaanin & Vaahtokarkkimassan.

Ensimmäinen testaukseni on tietenkin MAKU.

Avasin ensin marsipaanipaketin (250g). Tuoksu on pehmeän mantelinen, rakenne pehmoisaa. Maku on pehmeä, mutta mielestäni hiukan tunkkainen. Suuhun jää kuitenkin makea jälkipotku.

Seuraavaksi avasin vaahtokarkkimassan (250g). Tuoksuu sokerilta ja lapsuuden hattaralta. Massa on supersileää ja kivan kimmoisaa, pehmeämpää kuin itse tekemäni MMF. Väri on puhtaan valkoinen.

Tässä hiukan vertailua:

1. Tein kummastakin massasta tällaisia yksinkertaisia kukkia, sillä näihinhän massaa usein käytetään. Vaahtokarkkimassa ei ollut yhtä tahmea käsitellä kuin marsipaani ja MMF:n sai myös siistimmin ohuemmaksi.

2. Värjäsin yhtä ison palan kumpaakin massa samalla määrällä väriä (Wilton Rose). Kaulasin taikinat pötköiksi, taitoin kahtia ja rullasin kierreruusuiksi. Marsipaani oli helpompi kaulia, mmf venyi helposti liikaa.

3. Venytystä & rullausta. Taas tasakokoiset palat massoja. Mmf venyi kuin purkka, marsipaani murtui poikki. Rullatessa mmf oheni ohenemistaan sileäksi pötköksi. Marsipaani rullaantui myös hyvin, mutta meni helposti poikki.

4. Silikonimuotista kumpikin massa irtosi helposti. Lyhyiden hiusten teko ei vaahtismassasta onnistunut, joten toisesta tulikin sitten tyttö. Massa olisi värjäyksen jälkeen vaatinut reilusti lisää tomusokeria, jotta olisi ollut taas helposti käsiteltävää.