Välipalalla oli myös pieni herkku tarjolla. Näitä makupaloja valmisti ekaluokkalaiseni ystävänsä kanssa.
Taikina
4 kananmunaa
200g margariinia
200g sokeria
225g vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
200g margariinia
200g sokeria
225g vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Riko kananmunien rakenne kulhossa.
Laita muut aineet suureen kulhoon, lisää rikotut kananmunat ja vatkaa sähkövatkaimella pari minuuttia, kunnes taikina on kuohkeaa.
Laita pari muffinivuokaa päällekkäin muffinipellille tai tavalliselle uunipellille. Laita taikinaa noin ruokalusikallinen kuhunkin vuokaan.
Paista muffinit kypsiksi 180 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Kuorrutte: pikainen tuorejuustolla ryhditetty "kinuskikerma". Ei tosin oikea kinuski ole kyseessä, vaan kerman joukkoon vaahdotusvaiheessa lisätty fariinisokeri, joka antaa paitsi kauniin värin, myös kinuskisen maun kermalle.
Laita muut aineet suureen kulhoon, lisää rikotut kananmunat ja vatkaa sähkövatkaimella pari minuuttia, kunnes taikina on kuohkeaa.
Laita pari muffinivuokaa päällekkäin muffinipellille tai tavalliselle uunipellille. Laita taikinaa noin ruokalusikallinen kuhunkin vuokaan.
Paista muffinit kypsiksi 180 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Kuorrutte: pikainen tuorejuustolla ryhditetty "kinuskikerma". Ei tosin oikea kinuski ole kyseessä, vaan kerman joukkoon vaahdotusvaiheessa lisätty fariinisokeri, joka antaa paitsi kauniin värin, myös kinuskisen maun kermalle.
Kommentit