Omenoita on edelleen. Tänään omenateemainen välipala siis omenapannari. Tein sen näin:
5 kananmunaa
0.75 dl sokeria
1 tl suolaa
1 l maitoa
5 dl vehnäjauhoja
50 g margariinia
* Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
* Riko kulhoon munat ja riko niiden rakenne. Sekoita osa maidosta, sokerit, suola ja osa jauhoista. Lisää maito ja loput jauhot.
* Laita margariini puhtaalle uunipellille ja työnnä pelti uuniin. Kun margariini on sulanut, ota pelti uunista ja kaada päälle taikina. Raasta pinnalle 2-3 omenaa.
* Paista puolisen tuntia, tai kunnes on kypsää.
Kommentit