Minua pyydettiin tekemään kakku päiväkodin emännän läksiäiskahveille. Kakku on noin 25 hengen kakku.
Pohja on pyöreässä vuoassa paistettu 9 munan kakkupohja, lisäksi pieni, kahden munan pikkukakku.
Täytteenä on kakussa jokaisessa välissä (isossa kolme väliä, pienessä yksi) ensin vaniljavoikiisseli, sitten sulatettua mansikkaa ja vielä Vispiä tomusokerilla makeutettuna.
Kostutuksena on vaniljamaito-kermaseos.
Koristeet ovat marsipania. "Mini-unikko" maalattu Wiltonin väreillä "pannulappuun ja patakintaaseen". Päiväkodin ruokalistalta löytyviä ruokia on erillisillä "lapuilla" kirjoitettuna kakun päällä.
Kommentit