Pellillinen marjapiirakka
200g margariinia
2 dl vettä
4 kananmunaa
4 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Marjoja muutama desilitra
Sulata kasarissa rasva veden joukkoon, anna hiukan jäähtyä.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos munavaahtoon vuorotellen rasvaseoksen kanssa.
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes piiras on kypsää. Tarjoile vaikkapa vaniljakastikkeen kanssa.
Kommentit