Vielä ei ole ruokia valmiina, suunnitelmat tosin jo pikkuhiljaa hahmottuvat.
Meidän joulupöytään kuuluu tänä vuonna
* Perinteiset kalat: kylmä- ja lämminsavulohi, kahta erilaista graavilohta, lohi-Cantadou-tuorejuustorullia, mäti lisukkeineen, lasimestarin silli ja appelsiini-omena-joulusilli.
* Rosolli (säilötty punajuuri, omena, maustekurkku, porkkana), hillosipuleita, oliiveja...
* Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikko sekä perinteiksi meidän joulupöydässä tulleet punajuuri-aurajuustovuoka sekä pähkinäkantinen bataattilaatikko.
* Joulukinkku (hmm... paistetaanko paistopussissa vai ei, siinä jokavuotinen pulma :) ), kotitekoinen kahvisinappi (mausteena kahvi ja kahvilikööri, Baileys'stä tulee myös superhyvä)
* jälkiruoka vielä keksimättä...
* Kahvin kanssa syödään myöhemmin suklaakakkua (en vielä ole päättänyt, millaista)
Odotan innolla kokkailun aloittamista aatonaattona. Ne tuoksut, ne tuoksut... hymy nousee huulille pelkästä ajatuksesta.
Kommentit