Esikoispoika on siirtynyt yläasteelle ja nauttii nyt myös köksäntuntien annista. Hän halusi tarjota meillekin tunnilla valmistamaansa tonnikalapannukakkua ja se maistuikin ihan jokaiselle. Hyvä välipalavinkki!

Taikina:
4 dl maitoa
1 kananmuna
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä

Täyte:
5 cm:n pala purjoa
purkki tonnikalaa

Pinnalle juustoraastetta.

Taikinan aineet sekaisin, päälle täyte ja juustoraaste. Paisto voidellussa piirasvuoassa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia.
Ohje on oppikirjasta Kotitaloustaito 7 (kirjan ohjeessa tonnikalan sijaan kinkku)