Tämä mansikkajuustokakku sai täytteeseen täyteläisyyttä valmiista kinuskikastikkeesta. Kinuski ei maistu läpi, mutta pyöristää täytteen makua mukavasti.

Pohja:
200g keksiä muruna (diggestive tms.)
80g margariinia sulatettuna

Täyte:
4 dl kermaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
½ prk kinuskikastiketta
5 liivatelehteä
sokeria maun mukaan
vaniljasokeria

Pinnalla soseutettuja mansikoita & pari liivatetta, kermaa ja tuoreita mansikoita. Pinnalle voi laittaa ihan pelkästäänkin tuoreita mansikoita, kun niitä nyt vielä on loppukesästä saatavilla.