Broilerkakku
Kakku on kasattu paahtoleipäviipaleista, sekä vehnäpaahtiksesta että rouheisesta paahtoleivästä. Suurista viipaleista leikataan reunat pois ja leipiä ladotaan tarjoilualustalle 2x3 palaa (pienempiä paloja voi laittaa puolikkaat vielä lisäksi kumpaankin suuntaan). Tällaisia leipäkerroksia on yhteensä viisi.
Kostutus on tehty Hermamarella maustetulla vedellä.
Täytteenä on kaksi erilaista seosta, joissa on mm. grilllattua broileria n 400g, smetanaa, yrttituorejuustoa, creme fraichea, majoneesia hiukan, sipulia, paprikaa sekä currya.
Pinnalla on yrttisulatejuusto (1 pkt), johon on sekoitettu mukaan turkkilaista jugurttia, smetanaa ja currykastiketta,
Kreikkalainen voileipäkakku
Tämä on saman kokoinen kuin broilerkakku eli viisi leipäkerrosta (2x3 viipaletta). Kostutus yrttiliemellä.
Kommentit