Naistenpäivän kunniaksi valmistin tänään lasiin kasattuja annoskakkuja suklaisesta taikinasta. Kakkua jäi jäljelle vielä noin ½ pellillistä, joten laitoin lopusta mokkapaloja lapsille naistenpäivän välipalalle.

Kakkupohjan ohje siis löytyy täältä .

Kuorrutus:
½ dl vahvaa kahvia
½ dl sulatettua voita
2 rkl kaakaojauhetta
4-5 dl tomusokeria

Kuorrute levitetään jäähtyneen pohjataikinan päälle. Päälle voi sirotella sokerikoristeita, strösseliä, pähkinärouhetta tai vaikka kookoshiutaleita oman maun mukaan.