1297152949_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1297152980_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1297153001_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämä lasten ohje on kirjasta Lasten parhaat herkut (Lasten Parhaat Kirjat, 2004). Eskarilainen halusi jotakin valmistaa ja päätyi valmistamaan Kuukiviä.

3½ dl jauhoja

1 1/4 dl fariinisokeria -korvattiin ruokokidesokerilla

100g margariinia

2 dl rusinoita - laitettiin 1 dl rusinoita, 1 dl lumihiutalekoristeita/nonparelleja

1,5 tl leivinjauhetta

(1 tl vaniljasokeria)

(½ tl suolaa)

1 muna

* Sekoitetaan jauhot ja leivari, lisätään margariini ja nypitään muruksi. Lisätään sokeri, rusinat ja mausteet. Riko munan rakenne ja kaada taikinaan. Sekoita ja puristele taikinaksi.

* Ota käteen taikinanpaloja ja laita ne leivinpaperoidulle pellille. Kuten näkyy, ei tarvitse olla tasaisia, vaan röpelöisiä kekoja. Paista 200 asteessa n 15 minuuttia. Kun jäähtyvät, pinnasta tulee mukavan murea.