Kotimainen versio tunnetusta herkusta syntyy ihan näppärästi tällä ohjeella:
3 munaa
3 rkl juoksevaa hunajaa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
suolaa
2dl maitoa
1 prk maitorahkaa (käytin Ehrmanns'ia)
½ dl rypsiöljyä
* Vatkaa munat & hunaja kuohkeaksi. Sekoita keskenään kuivat aineet. Sekoita keskenään myös rahka ja maito sekä öljy.
* Lisää jauhot ja nesteet vuorotellen kananmunavaahtoon.
* Paista keskilämmöllä paistinpannulla isoja pannareita tai pieniä pannareita tai käytä pientä ohukaispannua.
* Välipalalla syötiin pannarit banaaniviipaleiden ja hunajan kanssa.
Kommentit