Tein yksi päivä kääretorttua ja paistelin samalla toisenkin torttulevyllisen sokeritaikinaa. Jääkaapissa oli nimittän Jam It - Mangoa ja Lemon Curd -purkissakin oli pohjalla tilkka.

Ensin paistettu sokerikakku murustetaan käsin hienoksi ja joukkoon lisätään haluttuja aineita (tässä mango & sitruunatahna). Mukaan voi laittaa myös tuorejuustoa. Sekoita käsin tasaikseksi ja pyörittele pyöryköitä.

Sulata suklaata kulhossa. Dippaa esim cocktail-tikun toinen pää suklaaseen ja "liimaa" se pallukkaan. Lopuksi dippaa tikkua apuna käyttäen pallot suklaassa, valuta ylimääräinen pois ja ripottele halutessasi päälle strösseliä, sokerihelmiä tms.