1262170055_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Nämä ovat hyviä suolapaloja niin kalapöytään kuin muuten pikkusuolaiseksi tarjottavaksi.

Sekoita keskenään omenaraastetta sekä Cantadou-piparjuurituorejuustoa ja loraus sitruunamehua.

Levitä työtasolle tuorekelmua ja lado sen päälle kylmäsavulohisiivuja vierekkäin siten, että ne muodostavat yhtenäisen suorakaiteen muotoisen alueen. Levitä kalojen päälle tuorejuustosekoitus ja rullaa samoin kuin kääretorttu.

Laita pakastimeen noin 1-2 tunniksi ennen viipalointia, niin saat siistejä paloja eikä kala kuitenkaan ole liian jäinen.