Välipalalla syötiin pari päivää sitten omena-mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta.
Tällä kertaa oli aineet "omaan peruspohjaan" vähissä, joten sävelsin uuden oman:
3 munaa
4 dl sokeria
200g margariinia
1 prk "Perinteinen" metsämarjajugurtti
6 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
vaniljasokeria
sitruunamehua
Päälle omenalohkoja ja mustikoita sekä ripaus kanelia
* sulata margariini veteen. Vatkaa munat & sokeri. Lisää jugurtti sekä kuivat aineet & rasva-vesiseos.
Vaniljakastikkeen tein "Nokke Kokkaa" Nooran ohjeella muuten, mutta lisäsin siihen valmiina sitruunamehua ja ohensin vielä kermalla. Päälle raastettua sitruunankuorta.
Kommentit