Jotain hyvää piti saada jälkiruuaksi - UUNIJÄÄTELÖ sopi hyvin.

1464639.jpg

MARENKI: 4 valkuaista & 1,5 dl sokeria. (Vatkaa ensin valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri lopuksi ohuena nauhana joukkoon)

Piirakkavuokaan litra vaniljajäätelöä, päälle pussillinen pakastevadelmia. Jäätelön päälle marenkivaahto tiukasti, ettei jäätelöä näy mistään. Kaiken päälle ripottelin palasia kaapissa lojuneesta tummasta suklaasta.

Tämä sokerikakuton versio. "Oikeassa" uunijädessä on alimmaisenna pieni sokerikakku tai valmis kaupan torttupohja, mutta meille maistuu paremmin ilman :)